Tja, Stavros ist immer eine meiner ersten Anlaufstellen in Pervolos auf Santorin. Er und seine Frau Bewirtschaften eine kleine Taverne mit Pension. Hier gibt es Neuigkeiten, viel Freundschaft und nette kleine Mahlzeiten. Seine Standliegne und Sonnenschirme werden immer wieder gerne genutzt. Alles wird frisch zubereitet und das Gemüse kommt aus seinem kleinen Garten. Ein echter Geheimtipp. Die Zimmer sind sauber und freundlich und wie gesagt, Stavros und Evangelia haben immer ein Auge auf alles. Frühstück und kleine Mahlzeiten werden immer liebevoll mit den neuesten Nachrichten serviert. Ab 20.00 Uhr wird das Cafe geschlossen und die Pernsionsgäste haben wirklich ihre Ruhe. Der Blick auf das Meer ist einzigartig. Es ist das letzte Haus auf der lange Promenade und Persissa nach St. Georg und somit auch das freidlichste.