Die Jeep Safari führt zunächst entlang der karibischen Küste Richtung Arnos Vale. Hinter der ehemaligen Zuckerrohrplantage geht die Fahrt dann auf einem der ältesten Trails der Insel weiter ins Hochland. Hier, fernab aller üblichen Routen, nur erreichbar mit einem Geländewagen, kann man die ungestört die unberührte Natur genießen. Vom "Sweet Hill" aus kann man bei guter Sicht sogar noch das Buccoo-Riff und Pigeon Point sehen.

Weiter geht es zu einem der schönsten Wasserfälle der Insel. Um jedoch zu diesem Wasserfall zu gelangen muss zunächst ein Fluss durchquert werden (mit den Fahrzeugen). Im Anschluss folgt dann ein kurzer Fußmarsch durch eine ehemalige Plantage an einem Fluss entlang. An den Wasserfällen angekommen, empfiehlt es sich ein Bad im erfrischenden Süßwasser zu nehmen. Daher unbedingt an Badezeug denken.

Nach dem Mittagessen erfolgt die Besichtigung einer alten Zuckermühle, wo es von den Reiseleitern eine kurze Erläuterung über die Geschichte des Zuckers auf der Insel Tobago gibt. Zum Abschluss der Safari erfolgt ein Abstecher zum "Hilsborough Dam", dem großen Süßwasserreservoir der Insel. Hier leben über 200 Krokodil-Kaimane, die man jedoch nur mit einem bisschen Glück zu sehen bekommt. Gegen 17 Uhr ist die Rundreise dann beendet.